今回の月山短角牛は「完全国産牧草牛、そして ”草熟牛”」
私たちの『月山短角牛』は、夏は山の上の放牧地で自由に過ごし、放牧地が雪に埋もれる冬の間は、広い畜舎で国産牧草のみを与え、安心・安全な肉牛を目指しています。
元々、サシの入らない赤身肉を特徴とする牛ですが、国産牧草のみで飼育した月山短角牛はぎゅっと濃縮された赤身肉の圧倒的なおいしさが味わえます。
抗炎症・抗血液凝固作用があるとされているオメガ3脂肪酸を含み、近年の健康志向にも沿う牛肉です.今回お届けするのは国産牧草だけを食べて年齢を重ねた『草熟牛』です。
月山福祉会クラウドファンディングプロジェクト
プロジェクトスタート 2020年2月17日（月）15：00
プロジェクト終了日 2020年5月15日（金）23：00
目標達成!!
全国から寄せられたみなさまからのご厚意に感謝します(人''▽｀)
月山福祉会では短角牛事業につき4月より庄内町牧場の指定管理者になります。その運営に必要な機材購入の為にクラウドファンディングによる資金調達に挑戦します。
「月山福祉会クラウドファンディングプロジェクト」と銘打ったこの挑戦は、みなの人生が輝くように、頑張っている人達が報われるように・・・そんな世の中に変えていきたいという願いがこめられています。
詳細については「Ready for」のwebページをご覧ください。
2月17日にスタートし5月15日までの3か月間、月山福祉会一丸となって取組み、絶対に成功させたいと思っています。とても壮大で大きな挑戦です。みなさまのご支援、ご助力賜りますようお願い申し上げます。